Business Plan

RINGKASAN PROYEK


A. Pendahuluan

1. Latar Belakang

Globalisasi bukan hanya terjadi pada bidang telekonumikasi tetapi terjadi pada segala aspek. Hal ini menimbulkan perubahan di segala aspek, baik aspek ekonomi, pariwisata ,dan lain-lain. Salah satu aspek yang sangat terpengaruh adalah pariwisata. Dengan meningkatnya jumlah wisatawan baik domestic maupun asing terbukanya prospek café.

Hal itulah yang terjadi di sejumlah kota-kota besar di Indonesia. Terlebih lagi budaya akan bepergian atau sekedar mencari hiburan telah merambah ke sejumlah kalangan. Hal inilah yang mendorong kami untuk membuka usaha di bisnis ini karena mereka yang telah membuka terlebih dahulu mampu berkembang secara baik, ini dikarenakan pangsa pasar di bisnis ini masih banyak sekali khususnya di kota-kota besar.

2. Ruang lingkup
TANGERANG dan sekitarnya.


B. Organisasi / Manajemen

1. Nama Perusahaan MIX CAFE
2. Nama Pemilik/Pimpinan Perusahaan :
> EZA TAUROSI
> NUR ASYIAH LUTFI
3. Bidang Usaha : Restoran dan tempat hiburan
4. Jumlah Karyawan/ Tenaga Kerja 8 orang


C.Pemasaran

1. Produk yang Dipasarkan :
♥ Aneka Minuman
♥ Beverage
♥ Seafood
♥ Cake
♥ Deseart

2. Sasaran Konsumen/Pembeli :
♥ Eksukutif Muda
♥ Anak-anak Muda

3. Wilayah Pemasaran : TANGERANG dan sekitarnya.
4. Rencana Penjualan Tahunan : peningkatan per tahunnya sekitar 25%


D.Teknik / Produksi / Operasi Usaha

1. Kapasitas Produksi : 5 Unit/tahun
2. Ketersediaan Bahan Baku : Ready On Stock
3. Fasilitas dan Sarana Produksi :
# 1 buah Gudang Penyimpanan makanan dan minuman
# 1 buah freezer
# 1 buah mobil Box
# Alarm Kebakaran
# 3 buah motor
# 1 Unit computer
# Panggung
# Billyard


E.Keuangan

1. Total Pembiayaan Proyek Rp. 35.000.000,-
2. Modal Sendiri Rp. 15.000.000,-
3. Pinjaman yang Diajukan Rp 20.000.000,-
4. Jangka Waktu pengembalian 2 Tahun
5. Penjualan Per tahun Rp. 100.000.000,-
6. Keuntungan Per Tahun Rp. 52.000.000,-
7. Return On Invesment ( ROI ) 15%


1.Latar Belakang
1.1Dasar Gagasan Usaha

Dasar gagasan usaha ini muncul ketika kami sedang mengunjungi salah satu Café disekitar Kebon Jeruk, Jakarta Barat. Suasana disana sangat romantis dan berkesan elegant walau harga dan makanannya yang disediakan tidak sama seperti yang ada di Café-café besar lainnya. Setelah itu kami muncul ide untuk mendirikan Café tetapi dengan desain yang berbeda, yang sesuai dengan kebutuhan masyarakat Tangerang. Karena setiap wilayah, pastinya mempunyai budaya masing-masing.

Banyak dari mereka yang menyukai tempat Café sebagai alternative hiburan dan tempat berkumpul yang sesuai dengan selera mereka karena Café yang akan kami dirikan ini memiliki banyak fasilitas yang siap memanjakan para pelanggan kami yang datang.
Mereka pada umumnya menghabiskan waktu di café-café untuk sekedar menghilangkan kejenuhan sehabis bekerja atau untuk mengobrol.

Usaha café ini dituntut untuk selalu mengedepankan kepuasan customer atau pelanggan yang datang. Dengan konsep yang sederhana tetapi terkesan santai tapi berkelas campuran dari gaya modern dan sedikit klasik merupakan hal yang kami suguhkan dalam café yang akan kami buka. Prospek yang menggiurkan tersebut akan terbuang sia-sia tanpa adanya bantuan dari lembaga keuangan atau lembaga pemberi modal lainnya sebagai penggerak ekonomi Negara.

Dengan berbagai pertimbangan dan perhitungan yang matang kami akhirnya setuju untuk memulai usaha Café ini. Belum lagi dengan melihat kondisi café-café yang telah berjalan, mereka pada umumnya mengalami perkembangan yang menggembirakan atau tingkat penjualan mereka yang selalu meningkat dan sesuai target. Oleh karena itu kami amat yakin dengan keputusan kami yaitu memulai bisnis Star Lounge Café ini.



1.2Ruang Lingkup

Dalam usulan proposal ini berisikan empat aspek penting yaitu:

(1)Aspek Organisasi dan Manajemen :

1.Nama Perusahaan : PT. MIX CAFE
2.Bidang Usaha : Food (Baverage) & Drink
3.Nama Pemilik : EZA TAUROSI
a.Komisaris : NUR ASYIAH LUTFI
4.Jumlah Karyawan : 8 orang

(2)Aspek Pemasaran :

♥ Melakukan pemasaran secara langsung dengan spanduk & brosur.

♥ Prospek pasar dan pemasarannya : Prospek pasar di bisnis ini cukup meyakinkan yaitu sebesar 40% dan untuk prospek pasar yang akan diraih sebesar 35%.

♥ Sasaran wilayah kami yaitu TANGERANG dan sekitarnya dengan rencana penjualan sebesar Rp 80 juta per tahun.

♥ Market Share yang kami targetkan adalah sebesar 30% dari 3 wilayah yang menjadi prioritas kami yaitu Perumnas 1, 2, 3, dan 4, kemudian sekitar Cimone-Cikokol Kb. Nanas Tangerang, dan sekita Karawaci Tangerang.

(3)Aspek Produksi berkaitan dengan proses produksi serta biaya-biaya produksi yang timbul

♥ Dalam memposisikan kegiatan produksi sebagai hal yang penting adalah suatu keharusan bagi kami untuk terus meningkatkannya agar meraih pangsa pasar yang lebih luas lagi. Kami yakin sumber utama dari kepuasan pelanggan berasal dari kualitas produksi yang dibuat dan fasilitas. Biaya-biaya yang mungkin akan timbul dengan adanya proses produksi antara lain : tenaga kerja langsung dan tidak langsung, transportasi /biaya angkut, keamanan, penanganan limbah, pengepakan, dan penyimpanan barang-barang di gudang serta upah lembur dan kesalahan proses produksi atau produk gagal.


(4)Aspek Keuangan :

1.Kebutuhan dana untuk investasi : Rp 8.000.000,-

2.Penggunaan Dana per bulan :
-Operasional : Rp 1.500.000,-
-Gaji Karyawan : Rp 4.000.000,-
-Asuransi : Rp 500.000,-

3.Kalkulasi biaya :
-Listrik, Air & Telp. : Rp 500.000,-
-Pembelian Bahan : Rp 1.000.000,-
-Gaji Karyawan : Rp 500.000,- x 8 orang

Jumlah Rp. 4.000.000,-

4.Jadwal Pengembalian Piutang: 12 bulan sekali


2.Bidang Organisasi dan Manajemen

2.1. Umum

Nama Perusahaan : PT. MIX CAFE
Nama Pemilik/ Pimpinan : EZA TAUROSI
Alamat Kantor dan Tempat Usaha : Jl. Belimbing Raya No. 50 Perumnas 1 TANGERANG
Bentuk Badan Hukum : PERSEROAN TERBATAS
Tahun Berdiri : 2009


3.Aspek Pemasaran

3.1.Gambaran Umum

a.Jenis Produk yang dipasarkan : Minuman, bavarage, dessert
b.Cakupan Pemasaran Meliputi : Tangerang

3.2. Permintaan
A. Jumlah Permintaan Terhadap Produk
1. Sasaran Pembeli/ Konsumen :Kaum Eksekutif Muda, Anak-anak Muda.
2. Jumlah Konsumen :100 orang


3.3. Strategi Pemasaran Pesaing

Uraikan strategi pemasaran yang dilakukan pesaing, misalnya meliputi :
1.Produk (mutu, ukuran, kemasan, tipe).
•Produk yang mereka tawarkan biasanya menjaga mutu dan kebersihan. Selain itu, mereka membuat inovasi produk tanpa memikirkan kemasan dan cita rasa aslinya tanpa mengikuti standar yang ada.

2.Harga (syarat pembayaran, potongan, harga satuan)
•Untuk harga mereka umumnya cukup kompetitif dan memberikan kemudahan pembayaran dengan menggunaka kartu kredi maupun debet. Selain itu, mereka memberikan diskon khusus bagi para pemegang kartu debet tertentu dan member card.

3.Jalur Pemasaran (langsung/ tidak langsung)
•Jalur pemasaran yang mereka lakukan biasanya melalui rekan-rekan bisnis mereka dengan secara langsung, kadang pula mereka membuat kejasama dengan perusahaan ternama dengan membuat event-envent meriah ataupun dengan penggunaan media cetak dan elektronik



3.4.Strategi Pemasaran Perusahaan

Uraikan strategi pemasaran yang akan dilakukan, misalnya meliputi :
1.Produk (mutu, ukuran , kemasan, tipe)
•Produk yang kami tawarkan adalah mengandalkan kualitas dan rasa yang terjamin karena kami yakin rasa adalah segalanya bagi konsumen kami. Oleh karena itu, kualitas adalah factor yang diutamakan selain kualitas, kami menjamin rasa yang sangat khas sehingga berbeda dengan produk lainnya karena kami selalu mencoba menciptakan kreasi-kreasi baru yang belum ada dimanapun. Untuk tipe kami pun melupakannnya kami menyediakan berbagai macam tipe yang sesuai dengan ciri khas setempat.

2.Harga (syarat pembayaran, potongan, harga satuan)
•“Costomers Satisfied is Our Goal” Pembayaran di Café kami dapat dilakukan dengan kartu kredit maupun kartu debet ataupun kartu-kartu yang bertanda visa dan mastercard. Untuk member kami menyediakan potongan harga dan pada pada setiap produk, selain itu ada potongan-potongan harga pada hari khusus yang bisa didapatkan oleh pelanggan biasa.

3.Jalur penjualan
•Jalur pemasaran yang kami lakukan adalah bersifat langsung dan tidak langsung pertama menggunakan media cetak yang merupakan jalur pemasaran yang paling efektif dan menyebarkan famplet-famplet ditempat-tempat strategis.

4.Promosi
•Dalam hal ini kami akan melakukan promosi pada saat-saat tertentu misalnya pada saat tahun baru, natal, valentine day, dan hari raya lainnya, kami akan melakukan promosi.

4.Aspek Produksi
4.1. Produk

1. Ciri-ciri Produk :
•Produk kami memiliki ciri khas dan rasa yang berbeda dari usaha lain yang sejenis. Kami menawarkan produk yang bersifat eksklusif, bercita rasa tinggi, menawan, artistic dan terkesan modern klasik.

2. Kegunaan Usaha Produk :
•Mix Cafe menawarkan berbagai alternative hiburan untuk berbagai macam kegiatan atau berbagai jenis konsumen yang menjadi sasaran kami.


4.2.Proses Produksi


Skema/ Bagan Alur Proses Produksi :


INPUT  PROSES  OUTPUT  PENGEPAKAN  DISTRIBUSI  PENGECEKAN  KLARIFIKASI  PENYIMPANAN



4.3.Tanah/ Bangunan

1. Sewa bangunan ( 5 Thn ) Rp 50.000.000,-


4.4.Utilitas/ Sarana

Nama Biaya Utilitas

1. Pemasangan Instalasi Listrik Rp 500.000,-
2. Pemasangan Instalasi Air/PAM Rp 500.000,-
3. Pemasangan Instalasi Telepon Rp 200.000,-
4. Lain-lain Rp 100.000,-
TOTAl Rp 1.300.000,-